Caribbean Stud dimulai dengan setiap pemain dibagikan dua kartu. Satu kartu diletakkan menghadap ke bawah dan kartu lainnya diletakkan menghadap ke atas. Kemudian ada ronde pertaruhan, lalu kartu lain dibagikan. Kartu ketiga ini juga diletakkan menghadap ke atas. Proses ini kemudian diulangi sampai setiap pemain memiliki lima kartu dan setelah setiap kartu baru, ronde pertaruhan berlangsung.